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[主观题]

一般情况下,烟叶变黄的规律是:()。A.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是

一般情况下,烟叶变黄的规律是:()。

A.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄

B.叶基部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶尖部发展,最后是叶脉变黄

C.叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄

D.叶脉部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展 ,最后是叶尖变黄

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第1题
一般情况下,烟叶变黄的规律是()

A.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄,再向叶内,叶基部发展,最后是叶脉变黄

B.叶基部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内,叶尖部发展,最后是叶脉变黄

C.叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内,叶基部发展,最后是叶脉变黄

D.叶脉部先变黄,而后叶缘变赞,再向叶内,叶基部发展,最后是叶尖变黄

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第2题
一般情况下,烟叶变黄的规律是:()。

A.叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄

B.叶基部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶尖部发展,最后是叶脉变黄

C.叶脉部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶尖变黄

D.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄

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第3题
不同素质的烟叶变黄特点不同,()变黄特点是由叶尖开始,再向叶边缘和主脉两侧发展,但一般是叶
正面变黄速度比叶背面要快。

A.脚叶

B.中部叶

C.徒长叶

D.顶叶

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第4题
正常情况下,烟叶在烘烤()期失水速度慢,失水量最少

A.变黄

B.定色

C.变黄和定色

D.干筋

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第5题
不同素质的烟叶变黄特点不同,()变黄特点是由叶尖开始,再向叶边缘和主脉两侧发展,但一般是叶正面变黄速度比叶背面要快。

A.顶叶

B.脚叶

C.中部叶

D.徒长叶

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第6题
烘烤旱黄烟时,变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在39~40℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。()
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第7题
在烟叶“三段式”烘烤工艺中,对变黄阶段的基本任务描述不正确的有()A.促进烟叶的失水变黄,确保变黄

在烟叶“三段式”烘烤工艺中,对变黄阶段的基本任务描述不正确的有()

A.促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调。

B.确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青。

C.促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物。

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第8题
从变黄期转入定色期,烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定,()。A.营养水平低时,

从变黄期转入定色期,烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定,()。

A.营养水平低时,变黄程度宜高

B.营养水平高时,变黄程度宜低

C.营养水平高时,变黄程度宜高

D.营养水平高时,变黄程度宜达6成

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第9题
旱黄烟烘烤要点之一是:变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在(),促使烟叶脱水变软,同时增加
炕内湿度。

A.33-35

B.39-40

C.40-42

D.36-38

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第10题
在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于点片变黄的烟叶,按()估计。A.变黄的面积B.颜色褪绿或呈现黄

在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于点片变黄的烟叶,按()估计。

A.变黄的面积

B.颜色褪绿或呈现黄色的程度

C.前期以叶面为主,后期以叶背为主

D.前期以叶背为主,后期以叶面为主

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