题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
加工完成的成品(食物)存放实行“四隔离”:即()
A.生与熟隔离
B.食品与天然冰隔离
C.食品与杂品隔离
D.成品与半成品隔离
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A.生与熟隔离
B.食品与天然冰隔离
C.食品与杂品隔离
D.成品与半成品隔离
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法,错误的是()
A.由原料到成品实行“四不”制度
B.食品存放实行“四隔离”
C.食具实行“四过关”
D.个人卫生做到“四好”
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。
A.生熟隔离
B.食品与天然冰隔离
C.食物与杂物、药物
D.动物与植物隔离
“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。
A.食品
B.药物
C.天然水
D.杂物
A.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制
B.个人卫生遵守“四勤”制
C.采购员、保管验收员、加工人员、服务员岗位责任“四定”制
D.餐具、设施、设备、机械消毒“四定期”制