题目内容
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[主观题]
菜肴造型艺术的构成要素可分为（)大部分。A.二B.三C.四D.五
菜肴造型艺术的构成要素可分为()大部分。
A.二
B.三
C.四
D.五
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A.二
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形态美是菜肴造型艺术的()，主要是通过菜肴的形态来反映。
A.表现
B.表达
C.表象
D.表和
艺术性是菜肴造型艺术的形式，通过造型与配色使()达到具有一定的艺术欣赏价值。
A.产品
B.成品
C.原料
D.半成品
热菜造型艺术不仅要求菜肴滋味鲜美，而且要求()。
A.百菜百味
B.咸淡适口
C.时令性强
D.麻辣兼备
