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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

蔬菜初加工时,应()。

A.尽量切大块

B.先切好,不管什么时候烹调

C.洗后再切

D.尽量临烹调前切

E.先切后洗

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第1题
为减少营养素流失,原料的初加工一般应先洗后切,确保加工的质量卫生。()
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第2题
破碎机切销可能是因为()

A.大块碳

B.长物料

C.铁器

D.矸石

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第3题
下列关于切眉术手术技巧与注意事项说法错误的是哪个()

A.切口痕迹一定留在眉外,才能被遮盖或显现不明显

B.切眉及去皮不能过多,术前一定要做好测量设计,避免不对称畸形

C.切除眉头时,切口尽量不要往内侧延长,以免眉头文饰时不能遮盖,且切口不宜过深,深达皮下便可,以防损伤眶上神经血管束

D.切除眉上皮肤时,注意不要损伤面神经颞支,此神经位于眉外侧端上方1.5cm处额肌深面,所以眉外侧切口应在眉上1.0cm以内,且深度应仅到额肌表面

E.缝合应无张力,若有张力应行皮下减张缝合,并且皮肤切口对位要好。皮肤缝合要用小针细线,针距以密些为好

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第4题
石坑回填时,大块石应破碎,石子与土按()掺合后回填夯实。

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第5题
当基坑开挖局部遇大块露头岩石时,应采用()方法解决。A.爆破B.控制爆破C.手动挖除D.大型挖机挖除

当基坑开挖局部遇大块露头岩石时,应采用()方法解决。

A.爆破

B.控制爆破

C.手动挖除

D.大型挖机挖除

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第6题
GB475—2008中规定:对于粒度大于150 mm的大块物料煤或矸石质量超过5%,采样时遇到大块物料不应故意推开,应采入子样中。此题为判断题(对,错)。
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第7题
若燃烧室甚高,须搭脚手架进行清扫时,脚手架必须(),即使有大块焦渣落下,也不致损坏。脚手架搭设的位置应便于工作人员的()。

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第8题
钢筋气压焊的焊前准备包括()。

A.施焊前,钢筋端面应切平,并宜与钢筋轴线相垂直(为避免出现端面不平现象,导致压接困难,钢筋尽量不使用切断机切断,而应使用砂轮锯切断)

B.切断面还要用磨光机打磨见新,露出金属光泽

C.将钢筋端部约100mm范围内的铁锈、粘附物以及油污清除干净

D.钢筋端部若有弯折或扭曲,应矫正或切除

E.切断面还要用磨光机打磨见新,打磨达到设计厚度

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第9题
处理切粒机生头板无法收回时,应该注意的事项有()。

A.不得将导流槽推到导轨以外

B.操作时注意高温铸带伤人

C.尽量避免用铁锤、铁棒等大力敲击废熔体,防止损坏导流槽

D.不可打开切刀盖

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第10题
蔬菜的加工方法一般是()。A.先洗后切B.先切后洗C.凉水浸泡D.温水冲洗

蔬菜的加工方法一般是()。

A.先洗后切

B.先切后洗

C.凉水浸泡

D.温水冲洗

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第11题
食管癌术后患者出院时,护士应指导患者建立正确的饮食习惯,下列做法错误的是()
食管癌术后患者出院时,护士应指导患者建立正确的饮食习惯,下列做法错误的是()

A、睡前两小时避免进食

B、睡觉时应枕高枕

C、饭后半小时避免平卧,避免做弯腰、低头的动作,长期进食半流质饮食

D、不吃硬的、大块的、带骨带刺的食物

E、少食多餐,细嚼慢咽

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