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[单选题]
碳水化合物又称糖类主要是淀粉，是人体最主要的热能来源，其来源主要是（)。
A.谷类、薯类
B.豆类、坚果
C.食糖
D.以上都是
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A.谷类、薯类
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C.食糖
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A.大部分淀粉的消化从胃开始
B.碳水化合物的消化主要是在胃中进行
C.碳水化合物在胃中几乎完全没有什么消化
D.发酵也是消化的一种方式
A.糖类又称碳水化合物，因此，糖类的分子式可以表示为CxH2nOn
B.有些糖类可以与蛋白质结合形成糖蛋白，细胞膜外表面的糖蛋白与细胞识别有关
C.淀粉和纤维素在植物体内都存在，它们的功能不同，但组成它们的单体相同
D.具有催化作用的酶的化学本质不一定都是蛋白质
A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖
B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖
C.有储存和供给能量作用
D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小
A.生命活动所需的能量，主要是由糖类提供的
B.蛋白质是建造和修复身体的重要原料
C.儿童时期缺钙易患佝偻病
D.维生素是有机物种类多，作用大，所以需要量也很大，用来构成人体和提供能量
