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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

用玻璃杯冲泡,奉茶时右手(),左手托杯底,双手将茶奉到客人面前。

A.紧握杯身

B.掩住杯口

C.捏紧杯口

D.轻握杯身

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第1题
用玻璃杯冲泡,奉茶时右手(),左手托杯底,双手将茶奉到客人面前。

A.轻握杯身

B.掩住杯口

C.紧握杯身

D.捏紧杯口

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第2题
用玻璃杯冲泡白毫银针,奉茶时右手(),左手托杯底,双手将奉茶到客人面前。

A.捏紧杯口

B.紧握杯身

C.轻握杯身

D.掩住杯口

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第3题
冰茶品饮时,女性多采用(),先闻香,再观色,后啜饮。

A.单手握柄持杯

B.右手持杯,左手托杯底

C.左手持杯,右手随意

D.双手捧杯身

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第4题
关于接待礼仪,下列表述正确的是()。

A.接待规格应考虑接待费用支出、接待对象的级别和接待规模大小

B.接待客户时,要尽量多用专业术语,以精湛的专业度让客户信服

C.与客户交谈时,在明确客户需求后要掌握主动权,引导客户行为

D.为客户奉茶时,应右手托盘、左手端茶,先给主宾及其同事,后本单位人员

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第5题
用玻璃杯冲泡,用双手将茶奉到客人面前,放在()的位置。

A.客人前方桌上

B.方便客人提取品饮

C.客人左边椅上

D.客人右边椅上

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第6题
冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。

A.用托盘双手将茶奉到宾客面前

B.双手平稳奉茶

C.用杯托双手将茶奉到宾客面前

D.奉茶时将茶汤溢出

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第7题
冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。A.1—2gB.1—1.5gC.2—3gD.3—4g

冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。

A.1—2g

B.1—1.5g

C.2—3g

D.3—4g

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第8题
冲泡绿茶时,通常一只容量为150~200ml的玻璃杯,投茶量为()。

A.1~2g左右

B.3~4g左右

C.2~3g左右

D.4~5g左右

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第9题
冲泡绿茶时,通常一只容量为150~200ml的玻璃杯,投茶量为()。

A.3~4g左右

B.1~2g左右

C.4~5g左右

D.2~3g左右

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第10题
()冲泡后如刀枪林立,接着沉入杯底的直立茶芽,茶香扑鼻,茶汤鲜爽甘醇,别有一番滋味和意境。

A.白毫银针

B.北港毛尖

C.广东大叶青

D.君山银针

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第11题
白茶品饮中,冲泡开始时,茶叶都浮在水面,经()后,才有部分茶芽沉落杯底。

A.二三分钟

B.十几分钟

C.七八分钟

D.五六分钟

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