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[判断题]

可以通过瑞士水洗法脱去咖啡豆中的咖啡因（）

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更多“可以通过瑞士水洗法脱去咖啡豆中的咖啡因（）”相关的问题

第1题

咖啡豆脱咖啡因的方法有：（）

A.直接接触法

B.自然脱咖啡因加工法

C.瑞士水洗法

D.自然干燥法

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第2题

半水洗法中的继续干燥会将咖啡豆中的水分减少至多少（）

A.12%

B.20%

C.24%

D.32%

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第3题

水洗法加工咖啡在果肉去除后将咖啡豆送往发酵罐，发酵需要（）时间

A.9~18小时

B.12~24小时

C.18~36小时

D.24~48小时

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第4题

关于危地马拉卡西塞罗咖啡豆描述不正确的是（）

A.明快的柠檬般酸度和顺滑的可可余味

B.烘焙程度为深度烘焙

C.加工方法为水洗法

D.卡西塞罗的寓意为宛若天堂

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第5题

使用二氯甲烷来进行脱咖啡因的加工方法是（）

A.自然脱咖啡因法

B.瑞士水加工法

C.直接接触法

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第6题

以下哪种不是脱咖啡因的不同方式（）

A.直接接触法

B.瑞士水加工法

C.直接脱咖啡因法

D.自然脱咖啡因法

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第7题

罗布斯达咖啡豆中，咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的()。

A.二分之一

B.5倍

C.2倍

D.三分之一

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第8题

罗布斯达咖啡豆中，咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的（)A.二分之一B.三分之一C.2倍D.5倍

罗布斯达咖啡豆中，咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的()

A.二分之一

B.三分之一

C.2倍

D.5倍

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第9题

下列选项中，导致咖啡豆在烘焙过程中变色的最主要成分是（)。A.水分B.糖分C.单宁酸D.咖啡因

下列选项中，导致咖啡豆在烘焙过程中变色的最主要成分是()。

A.水分

B.糖分

C.单宁酸

D.咖啡因

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第10题

低因咖啡豆完全没有咖啡因（）

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