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[单选题]

某食品作菌落总数测定计数时,若10-1菌落数为0,10-2菌落数为0,10-3菌落数为0,则该样品应报告菌落总数是()。

A.0

B.<10

C.<100

D.<1000

E.1

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第1题
一固体样品作菌落总数测定,其中10-1平板菌落数多不可计,10-2平板菌落数为271,10-3平板菌落数60,则样品菌落总数()个/g

A.27000

B.27100

C.60000

D.43550

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第2题
某饮料作菌落总数测定时,10-1平板上菌落多不可计,10-2平板上菌落数为295,10-3平板菌落数为46,该样品应报告菌落总数()个/mL

A.29500

B.46000

C.37750

D.38000

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第3题
在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30-300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。()
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第4题
菌落计数时,平板菌落数的选择。应选取菌落数在30~300之间的平板作为菌落总数测定标准,两个平板任取其一即可。此题为判断题(对,错)。
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第5题
细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在()之间的平皿,作为菌落总菌数测定标准。

A.30~100

B.100~300

C.30~300

D.150~300

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第6题
菌落总数测定使用的培养基是()A.结晶紫中性红胆盐琼脂培养基B.尿素琼脂培养基C.平板计数琼脂培养

菌落总数测定使用的培养基是()

A.结晶紫中性红胆盐琼脂培养基

B.尿素琼脂培养基

C.平板计数琼脂培养基

D.煌绿乳糖胆盐培养基

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第7题
作为肠道致病菌污染食品的指示菌为()

A.菌落总数

B.细菌菌相

C.大肠菌群

D.细菌种类

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第8题
菌落总数测定,若所有稀释度的平板上菌落数均大于300,则对稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。()
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第9题
菌落总数测定,若所有稀释度的平板上菌落数均小于30,则对稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。()
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第10题
根据菌落总数的报告原则,某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml,应报告为()个/ml。A.3775B.3800

根据菌落总数的报告原则,某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml,应报告为()个/ml。

A.3775

B.3800

C.37800

D.40000

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第11题
菌落总数计数采用PCA培养基。()
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