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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

某种食物包含12g碳水化合物，3g酒精，0g脂肪和3g蛋白质，可提供多少卡路里？（)。

A.112

B.81

C.75

D.124

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更多“某种食物包含12g碳水化合物，3g酒精，0g脂肪和3g蛋白质…”相关的问题

第1题

升糖指数指标准定量（一般为50g）的某种食物中碳水化合物引起血糖即时升高的指数（）

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第2题

青蒿的内服常用量为（)。

A.6～12g

B.90～120g

C.30～90g

D.1～3g

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第3题

当食品中蛋白质含量大等于()时，可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质。

A.3g/100g

B.6g/100g

C.9g/100g

D.12g/100g

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第4题

下列哪些是正确的拌酱小龙虾配比（）

A.200g沥水后小龙虾+60g干煸风味酱

B.100g沥水后小龙虾+30g干煸风味酱

C.50g沥水后小龙虾+15g干煸风味酱

D.12g沥水后小龙虾+3g干煸风味酱

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第5题

碳在氧气中燃烧下列说法中符合质量守恒定律的是（）

A.8g碳和3g氧气完全化合，可生成11g二氧化碳

B.6g碳和16g氧气完全化合,可生成22g二氧化碳

C.6g碳和20g氧气完全化合,可生成26g二氧化碳

D.32g碳与12g氧气完全化合，可生成44g二氧化碳

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第6题

关于生化鉴定的原理，下列做法正确的有（）

A.胞外酶试验:无需微生物生长，仅凭分泌到细胞外的酶（足够浓度）来显示颜色

B.酶反应:和某种特定的酶发生化学反应，从而产生颜色上的变化。（有时候需要催化剂）

C.糖发酵（酸化）试验:包含糖类及pH指示剂，检测微生物利用碳源的形式

D.同化试验:利用不含碳源仅含氮源的培养基检测微生物对唯一碳水化合物的利用能力

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第7题

某成年男性的饮食习惯是每天吃猪肉300～500g；碳水化合物400～500g，喜好甜品、蛋糕、汽水、冰淇淋等零食；蔬菜水果约200g；盐约12g；油约40～50g，此膳食模式属于（）。

A.符合中国居民平衡膳食宝塔饮食要求

B.健康饮食模式

C.高脂饮食模式

D.高纤维饮食模式

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第8题

胃吸收能力较弱,仅能吸收少量()。

A.碳水化合物

B.蛋白质.脂肪

C.维生素

D.水分.酒精

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第9题

除了蛋白质、脂类和碳水化合物，能向人体提供能量的物质为（）

A.维生素A

B.维生素C

C.酒精

D.膳食纤维

E.铁

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第10题

食物三大营养素包括（）

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第11题

高血压患者每日应严格限制高盐食物摄入<（)

A.3g

B.5g

C.8g

D.10g

E.15g

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