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[填空题]

GC测定食品中有机磷农药残留量,宜用()检测器。多用()定量,定量方法一般采用()法。

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第1题
采用GC-ECD法测定食品中有机氯农药残留量,下列做法错误的是()。

A.用玻璃瓶装液体样品

B.色谱柱用不锈钢柱

C.检测器的出口一定要接到室外

D.动物性样品要进行磺化处理

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第2题
关于蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测的速测卡法,下列说法正确的是()。

A.该法是基于有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱脂酶有抑制作用

B.该法适用于最后的仲裁检测

C.白色药片变为天蓝色,为阳性结果

D.该法可确定具体农药品种

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第3题
气相色谱法测定食品中有机氯农药残留量常用的检测器是()。

A.ECD

B.FID

C.TCD

D.FPD

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第4题
诊断有机磷中毒的特异性实验室指标为()

A.呕吐物中有机磷农药测定

B.血液胆碱酯酶活力测定

C.血中有机磷农药浓度测定

D.阿托品试验阳性

E.尿中胆碱酯酶测定

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第5题
有机食品在生产过程中可以使用农药和兽药,残留量不超标即可。()
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第6题
下列选项中,()不属于化学性污染。

A.注水肉

B.有机磷农药残留

C.盐酸克伦特罗残留

D.食品制作添加苏丹红

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第7题
有害物质的检查主要包括:()。

A.微量元素的分析

B.重金属的检查

C.黄曲霉素的检查

D.无机盐类成分的检查

E.农药残留量的测定

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第8题
胆碱酯酶抑制法是目前农残测定中常用的快速筛查法,但它主要适用于()。

A.有机氯类农药

B.拟除虫菊酯类农药

C.有机磷类农药

D.沙蚕毒素类农药

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第9题
抢救有机磷农药中毒的措施有()

A.轻度中毒可单用酶复活药

B.烦躁不安抽搐者可注射吗啡

C.中毒症状缓解后即停药观察

D.休克时可选用血管活性药物

E.酶复活药和阿托品合用,阿托品剂量宜减

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第10题
()指产自良好生态环境,按照无公害生产标准组织生产或加工,农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质
含量(或残留量)控制在允许的范围内,符合国家行业和地方(一般为省级)有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品

B.无公害食品

C.有机食品

D.农产品

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第11题
速测卡法测定有机磷农药时,菜叶不要剪得太碎,原因是()。

A.产生假阳性

B.大量叶绿素释放出来影响测定结果

C.无法提取出有机磷农药

D.不确定

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