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食品工业是不是可以杜绝使用食品添加剂?为什么?

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第1题
下列不属于食品基础标准的是()。

A.《食品工业基本术语》

B.《包装图样要求》

C.《茶叶分类》

D.《食品添加剂使用标准》

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第2题
食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂或支柱。()
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第3题
食品添加剂包括()

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.胶基糖果中基础剂物质

D.食品工业用加工助剂

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第4题
餐饮单位可以使用食品添加剂亚硝酸盐吗?
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第5题
食品添加剂可以在任何食品中使用。()
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第6题
下列哪种添加剂可以在食品中使用()

A.过期的食品添加剂

B.低成本的工业用添加剂

C.混有异物的食品添加剂

D.合格的食品添加剂

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第7题
《食品卫生法》规定不符合标准和卫生管理办法的食品添加剂,可以酌情适量使用。()
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第8题
蒸制馒头、包子、花卷可以使用食品添加剂含铝泡打粉()

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第9题
食品添加剂的使用应在于保持和改进食品营养质量,在允许范围内也可以破坏和降低营养质量。()
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第10题
使用食品添加剂的,应在技术上确有必要,为了达到预期效果,可以适当增加使用量。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题
对食品添加剂的要求()

A.可以对人体产生轻微的伤害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

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