题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
卷制圆酥面坯前要将卷在里面的一面皮用刀切下，原因是（）。
A.防止成品有白心
B.防止中心开裂
C.防止厚薄不均
D.防止硬皮
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A.防止成品有白心
B.防止中心开裂
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更多“卷制圆酥面坯前要将卷在里面的一面皮用刀切下，原因是（）。”相关的问题
阅读下面的古诗，完成19—20题。
四月十日出郊
范成大
约束南风彻晓忙，收云卷雨一川凉。
涨江混混无声绿，熟麦骚骚有意黄。
吏卒远时闲信马，田园佳处忽思乡。
邻翁万里应相念，春晚不归同插秧。
[注]约束：约定。 骚骚：扰动，寒搴。 信马：骑马漫游。
19．这首诗的前两联用了拟人的表现手法，请加以解释，并说说这两联诗流露出诗人怎样的心情。(5分)
阅读下面的古诗。完成下列各题：
四月十日出郊
范成大
约束南风彻晓忙，收云卷雨一川凉。
涨江混混无声绿，熟麦骚骚有意黄。
吏卒远时闲信马，田园佳处忽思乡。
邻翁万里应相念，春晚不归同插秧。
[注]约束：约定。 骚骚：扰动。 信马：骑马漫游。
这首诗的前两联用了拟人的表现手法，请加以解释，并说说这两联诗流露出诗人怎样的心情。(5分)
答：_______________________________________________________________
诗的尾联是从什么角度叙事的？表现了诗人怎样的情感？(4分)
答：_______________________________________________________________
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