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[单选题]

食物样品水分测定时,干燥器中盛放的干燥剂可以是()

A.浓硫酸

B.无水硅胶

C.无水五氧化二磷

D.无水碱石灰

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第1题
水分测定时,铝皿在干燥器中的干燥时间一般为()。

A.1h

B.2h

C.3h

D.0.5h

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第2题
以下哪些因素会造成你会过高估计被测食品的水分含量()。

A.样品颗粒形状太大

B.含高浓度挥发性风味化合物

C.含有干燥样品的干燥器未正确密封

D.表面硬皮的形成

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第3题
样品水分测定时,盛有样品的铝盒应()。A、将铝盒的盖完全打开,便于水分的蒸发B、将铝盒的盖打开

样品水分测定时,盛有样品的铝盒应()。

A、将铝盒的盖完全打开,便于水分的蒸发

B、将铝盒的盖打开少许,以防杂物落入其中

C、将铝盒的盖盖好,便于水分的蒸发

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第4题
糕点水分测定时应将样品置于()干燥箱内进行干燥恒重

A.80±5℃

B.90±5℃

C.100±5℃

D.105±5℃

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第5题
样品水分测定时,盛有样品的铝合应()A.将铝合的盖完全打开,便于水分的蒸发B.将铝合的盖打开少许,

样品水分测定时,盛有样品的铝合应()

A.将铝合的盖完全打开,便于水分的蒸发

B.将铝合的盖打开少许,以防杂物落入其中

C.将铝合的盖盖好,便于水分的蒸发

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第6题
某样品水分测定时,空铝合重10.0000g,加入样品后重12.0000g,经过一定时间的烘干后样品和铝合重11.
8000g,因此样品的水分含量是()

A.90%

B.过程错了

C.10%

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第7题
测定水分时,下列哪一项是错误的()A.称量前检查电子天平是否处于水平状态B.从干燥箱中取出样品时

测定水分时,下列哪一项是错误的()

A.称量前检查电子天平是否处于水平状态

B.从干燥箱中取出样品时需带手套以免烫伤手

C.干燥器里的干燥剂有效状态是红色

D.固体样品处理前要混合均匀

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第8题
进行灰分测定时,如果不将灰皿中的样品摊平,将会导致测定结果偏低。()
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第9题
如果H2C2O4·2H2O长期保存在装有干燥剂的干燥器中,用此基准物质标定NaOH溶液的
浓度, 结果是偏低还是偏高?为什么?

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第10题
储液干燥器中干燥剂饱和后,制冷系统会出现()现象

A.有时制冷,有时不制冷

B.冷气过量

C.不制冷

D.高、低压侧出现高压

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第11题
在分光光度分析中,绘制标准曲线和进行样品测定时,应使()保持一致。A.浓度B.温度C.标样量D.吸光度

在分光光度分析中,绘制标准曲线和进行样品测定时,应使()保持一致。

A.浓度

B.温度

C.标样量

D.吸光度

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