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[单选题]
由于蛋白质的互补作用，玉米蛋白质的生理价值是60%，小麦蛋白质的生理价值是67%，黄豆蛋白质的生理价值是65%，而它们综合在一起的生理价值是（)
A.80%
B.74%
C.73%
D.89%
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A.蛋白质＜碳水化合物＜脂肪
B.蛋白质＞脂肪＞碳水化合物
C.蛋白质=碳水化合物＜脂肪
D.蛋白质=碳水化合物＞脂肪
关于相同质量的三大营养素在体内氧化产生的生理有效热能关系正磷的是()
A.蛋白质脂肪>碳水化合物
D.蛋白质==碳水化合物>脂肪
蛋白质的测定方法主要有两类：一类是利用其物理特性进行的；另一类是利用其进行的（）。
A.生理特性
B.化学特性
C.物化特性
D.生化特性
听力原文： 太多的压力有害健康，许多疾病，如高血压、心脏病、消化系统疾病以及各种恶性肿瘤疾病都与压力水平高度相关，压力已经成为影响个体健康的一个重要因素。压力引发的某些生理疾病可能有致命的危险，例如高血压和心脏病；压力还会削弱人体的免疫系统，加重一些自身免疫性疾病的症状；压力还会引起一些精神健康方面的问题，尤其是会引起焦虑和抑郁。当处于压力之下时，一般人都会更多地喝酒或是大量地吸烟，这是一种直接的压力缓解方式。还有些人因为有太多的工作要做，却没有健康的饮食和锻炼的安排。他们会减少睡眠，或是由于焦虑而影响睡眠质量。他们可能疲于应付工作和日常的压力，以至于对自己的生活有些失控，无法在自己需要的时候去看医生或是牙医。所有这些情况都会对健康产生负面的影响。
而一项新研究显示，短暂的压力有助于细胞释放出大量的伴随分子，可以捕捉受损及不好的蛋白质，有助于修补及消除细胞的损伤，从而对抗损害，增加寿命。研究人员指出，蛋白质是细胞的基本组成，蛋白质需要保持固定的形状才能维持特定的功能，而伴随分子可让蛋白质维持固定的形状。这些伴随分子的产生是由压力所引发的，它的功能为避免蛋白质受损、蛋白质的变形及避免压力造成更进一步的损害。
在研究中，研究人员以一种蛔虫为研究对象，因为蛔虫的生化环境类似于人类。他们发现，当伴随分子无法作用时，蛔虫的生命会较短；而当此基因为了对抗压力而过度作用时，蛔虫的生命就变长了。这些发现显示，伴随分子对所有生命体都有明显的好处，而对人类也可能有同样的结果。
41．下列哪项不是文中提到的关于压力过大所产生的危害？
42.面对太多的压力一般人怎样做？
43.“伴随分子”的主要作用是什么？
44.为什么说蛔虫研究的结果对人类也可能有效？
(41)
A．压力过大可引起自身免疫性疾病
B．压力过大可引起焦虑和抑郁现象
C．压力过大可导致消化系统的疾病
D．压力过大可引发高血压和心脏病
