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[判断题]

生产人员必须保持良好的个人卫生,不得留长指甲,勤理发、勤洗澡、勤更衣。工作时,不得涂指甲油,不得佩带饰物,不得将与生产无关的个人用品带人车间,但生病时可以带药进入车间()

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第1题
专职文员应保持整洁的仪容,良好的精神状态。男文员不得()。

A.留长发

B.大鬓角和胡须

C.长指甲(纹甲)

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第2题
专职文员应保持整洁的仪容,良好的精神状态。女文员不得()。

A.披头散发

B.不得染鲜艳彩发

C.着制服时,不得化浓妆,不得留长指甲(纹甲)

D.不得戴耳环、项链、领饰、戒指、吉祥物等。

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第3题
在咖啡店工作,对咖啡师个人卫生的要求是()A.不留长指甲,可涂有色指甲油B.上班时嚼口香糖,保持口

在咖啡店工作,对咖啡师个人卫生的要求是()

A.不留长指甲,可涂有色指甲油

B.上班时嚼口香糖,保持口腔清新

C.女士洗干净头发,可以留披肩发

D.口里没异味,上班前不吃葱蒜

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第4题
符合专职消防员个人卫生、仪表的情形有()。

A.保持头发、面容整洁,发型文雅大方,不得染鲜艳彩发。

B.不得留长发、大鬓角、剃光头或蓄胡须、不得文身。

C.着制服时不袖手、背手,不将手插入衣服口袋内。

D.着短袖时,裸露在外部的纹身不超过3cm。

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第5题
厨师的个人卫生要求中描述正确的是()

A.专间从业人员上厕所前应在处理区内脱去白大褂

B.操作时,禁止吃东西,随地吐痰,不准面对食品咳嗽,打喷嚏

C.可以适当时候吸烟

D.穿戴整洁,勤换衣服,勤理发,勤洗澡,不得留长指甲和染指甲油,上班时候不得戴戒指,项链等首饰物品

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第6题
工人食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持健康证上岗,并应保持个人卫生,非炊事人员不得随意进入制作间。()
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第7题
食品生产经营人员上岗时应遵守()个人卫生要求。

A.佩戴洁净的工作服、工作帽

B.存有呕吐、化脓性性皮肤病严禁上岗

C.患有活动性肺结核者不得上岗

D.保持手的清洁卫生

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第8题
以下有关从业人员个人卫生的行为中正确的是()。

A.穿戴清洁的工作衣帽

B.头发不外露

C.留长指甲,涂指甲油

D.饰物外露

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第9题
防控食品受到病原菌污染的措施主要是()。

A.保持加工场所清洁卫生,防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物

B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器

C.严格执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

D.严格执行加工人员个人卫生制度

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第10题
人员仪容仪表、工作服卫生要求:进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品,穿着洁净的工作服不应配戴饰物、手表,不应化妆、染指甲、喷洒香水;不得携带或存放与食品生产无关的个人用品等()
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第11题
防控食品受到病原菌污染的措施主要为()

A.保持加工场所清洁卫生,防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物物

B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器

C.严格执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

D.严格执行加工人员个人卫生制度

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