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第5题
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务不包括（）
A.定期组织消防安全培训
B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，组织职工进行食品安全培训
C.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
D.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求
第8题
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括有()。
A.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任
C.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为
D.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
第9题
餐饮服务提供者申请食品经营许可时，应当具备以下哪项条件()。
A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施
B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离
C.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D.具有合理的设备布局和工艺流程
