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第2题
关于干湿混合生产工艺说法正确的是（）
A.基粉湿法工艺更为新鲜，营养更均一
B.成品采用干法工艺，添加特殊营养物质避免因湿法生产高温（如DHA、AA等）和活性物质（如益生菌等）流失
C.只有湿法工艺生产的奶粉是最好的
D.干湿混合工艺是目前最先进的生产工艺
第5题
将粉状婴幼儿配方食品的部分配料成分在液体状态下进行处理与混合，干燥后再采用干法工艺添加另一部分干燥配料成分而制成最终产品的生产工艺是（）
A.湿法（生产）工艺
B.干法（生产）工艺
C.干湿法复合（生产）工艺
第8题
益生菌产品采用的是什么技术，如何保证食用到人体内菌群还活着的（）
A.采用杜邦的专利冷冻干燥技术，保证常温下益生菌的活性
B.精选万里挑一的菌株，经过耐酸、耐胆汁等步骤验证， 从而保证菌群能活着进入肠道
C.透明工厂先进的生产设备、生产工艺和生产技术
