首页 > 继续教育
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

鸡及鸡蛋的沙门菌带菌率高于鸭以及鸭蛋。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“鸡及鸡蛋的沙门菌带菌率高于鸭以及鸭蛋。()”相关的问题
第1题
鸭传染性浆膜炎的病原是()。

A.多杀性巴氏杆菌

B.鸭疫里默氏菌

C.大肠杆菌

D.沙门菌

点击查看答案
第2题
在平时膳食中,糖类含量较多的一组是()

A.蔬菜和水果

B.米饭和馒头

C.鸡蛋和牛奶

D.鸡、鸭、鱼、肉

点击查看答案
第3题
冷菜由于全都用鸡、鸭、鱼、肉、虾以及内脏等荤料制作,因此被称为冷荤菜。()
点击查看答案
第4题
市区范围内实行城市化管理的地区,禁止饲养()。因教学、科研以及其他特殊情况需要饲养的,依照有关规定执行。

A.鸡、鸭、鹅、兔、羊、猪、牛、马等家禽家畜和食用鸽

B.信鸽

C.宠物

点击查看答案
第5题
在鸭心包膜、肝脏表面以及气囊产生纤维素渗出物的传染病可能是()。

A.鸭瘟

B.鸭大肠杆菌病

C.鸭疫里默氏菌病

D.鸭病毒性肝炎

点击查看答案
第6题
()有祛寒、补血、益气的功能,是宴席中的名贵原料。

A.鸡蛋

B.鸭蛋

C.鹅蛋

D.鸽蛋

点击查看答案
第7题
因蛋黄具有特殊的香味,()在面点制作中主要使用其蛋黄

A.鸡蛋

B.鸭蛋

C.咸蛋

D.冰蛋

点击查看答案
第8题
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的处理对象是:猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患()的肉尸及其产品。

A.传染性疾病

B.寄生虫病

C.中毒性疾病

D.败血病

点击查看答案
第9题
伤寒复发的原因是()。

A.再次感染伤寒沙门菌

B.菌血症未完全清除

C.胆囊及肠道的伤寒沙门菌侵入血流

D.潜伏在病灶或巨噬细胞内的伤寒杆菌再度繁殖人血

E.伤寒沙门菌侵入肠壁淋巴组织

点击查看答案
第10题
引起沙门菌食物中毒的主要食物是()

A.蔬菜、水果

B.豆类及盐渍食品

C.谷类

D.肉类、奶类及其制品

E.海产品

点击查看答案
第11题
2011年至2014年6月期间,夏某、冉某对某中学校园食品负有监管职责在周某、张某给校园超市提供食品过程中,夏某、冉某未按规定履行进货查验和索证索票制度,未索取其面包生产的营业执照、生产许可证复印件以及面包检测合格报告等证件,致使其无证生产的含有都柏林沙门菌的“毛毛虫”面包和“椰蓉”排包进入该校校园超市进行销售2014年6月18日,该校部分学生食用该面包后,发生了集体中毒事故,其中因都柏林沙门菌感染住院的学生77人,另有62名学生未能参加中考及地生会考,造成直接经济损失649597.22元经检测,该起食物中毒事件为都柏林沙门菌感染所致法院审理后认为,夏某、冉某身为学校中的国家工作人员,在采购周某、张某的面包过程中,不认真履行职责,工作严重不负责任,致使国家利益遭受重大损失其行为均已构成国有事业单位人员失职罪请问:案例中,有关人员违反了下列哪项安全管理制度?()

A.学校应当建立用水、用电、用气等相关设施设备的安全管理制度,定期进行检查或者按照规定接受有关主管部门的定期检查,发现老化或者损毁的,及时进行维修或者更换

B.学校应当严格遵守卫生操作规范,建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度,检查饮用水的卫生安全状况,保障师生饮食卫生安全

C.学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、保管、使用、登记、注销等制度,保证将危险化学品、放射物质存放在安全地点

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改