跳水是我国的传统优势体育项目，近年来，我国跳水运动员在重大的国际比赛中夺得了不少金牌，为国家争得了荣誉。下列相关说法错误的是（）

A.参与完成跳水动作的骨骼肌在结构层次上属于组织

B.在比赛过程中，跳水运动员的身体能够保持平衡主要受小脑调节

C.跳水运动员每天应食用足量的谷类食物，以保障能量的供应

D.观看比赛的观众兴奋地手舞足蹈大声呼喊加油，这时运动员会兴奋起来，心跳加快、面红耳赤，这与激素的分泌增加有关