题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下哪些为餐具消毒的方式（）
A.洗碗机消毒
B.热力消毒--煮沸、蒸汽消毒、高温消毒柜
C.化学消毒-含氯消毒液（次氯酸钠、二氧化氯等）
D.流水冲洗
答案
ABC
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.洗碗机消毒
B.热力消毒--煮沸、蒸汽消毒、高温消毒柜
C.化学消毒-含氯消毒液（次氯酸钠、二氧化氯等）
D.流水冲洗
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A.戴着刮残渣的手套直接去搬运清洗消毒后的干净餐具
B.洗碗机是热力消毒，如果洗碗机坏了，餐具就直接清洗就行，不用消毒了
C.顾客的筷子掉在地上了，捡起来用毛巾搽干净给他就行
D.如果餐具没有热高温消毒条件，可以采用化学方式消毒
A.餐具消毒柜和保洁柜并不一样，消毒柜是消毒器械，需要满足一定的国家标准并获得相关部门批件
B.保洁柜旁边可以放置，有盖的干垃圾桶
C.餐具保洁柜需要密闭和专用，并定期清洁和消毒，保证安全的餐具储存环境
D.为防止二次污染，一般不建议抹布再次接触洗碗机清洁后的餐具，如需要则使用消过毒的干净抹布
