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[判断题]

生产用水菌落计数原则:若所有平板上都菌落密布,不要用“多不可计”报告,而应在稀释度最大的平板上,任意数其中2个平板1平方厘米中的菌落数,除2求出每平方厘米内平均菌落数,乘以皿底面积63.6平方厘米,再乘其稀释倍数作报告()

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第1题
关于生活饮用水菌落计数不同稀释度的选择及报告方法叙述错误的是()

A.首先选择平均菌落数在30~300之间者进行计算,若只有一个稀释度的平均菌落数符合此选择范围时,则将该菌落数乘以稀释倍数报告之

B.若有两个稀释度,其生长的菌落数均在30—300之间,则视二者之比值来决定,若其比值小于2应报告其中稀释度较小的菌落数,若大于2则报告两者的平均数

C.若所有稀释度的平均菌落数均大于300,则应按稀释度最高的平均菌落数乘以稀释倍数报告之

D.若所有稀释度的平板上均无菌落生长,则以未检出报告之

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第2题
菌落总数测定,若所有稀释度的平板上菌落数均小于30,则对稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。()
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第3题
菌落总数测定,若所有稀释度的平板上菌落数均大于300,则对稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。()
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第4题
食品中金黄色葡萄球菌平板计数法,同一稀释度3个平板所有菌落数的计数范围是()。

A.30-300CFU

B.15-150CFU

C.10-150CFU

D.25-250CFU

E.20-200CFU

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第5题
下列关于统计菌落数目方法的叙述,不正确的是()

A.采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数

B.当样品的稀释度足够高时,一个活菌会形成一个菌落

C.为了保证结果准确,一般采用密度较大的平板进行计数

D.在某一浓度下涂布三个平板,若三个平板统计的菌落数差别不大且菌落数在30~300之间,则应以它们的平均值为统计结果

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第6题
下列关于统计菌落数目的方法的叙述,不正确的是()

A.采用平板计数法获得的菌落数往往多于实际的活菌数

B.当样品的稀释度足够高时,一个活菌会形成一个菌落

C.平板划线法和稀释涂布平板法均可分离和提纯细菌,但前者不能用来计数

D.在某一浓度下涂布三个平板,若三个平板统计的菌落数差别不大,则应以它们的平均值作为统计结果

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第7题
鱼塘养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸,这两种物质可由硝化细菌吸收利用。在“养殖池底泥中硝化细菌的分离和计数”实验中,下列说法正确的是()

A.需要配制添加一定浓度亚硝酸盐的牛肉膏蛋白胨培养基,以筛选出硝化细菌

B.应对采集底泥使用的工具进行灭菌,全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行

C.采用平板划线法进行分离和计数时,还需与未接种的空白培养基同时培养

D.若空白对照组上长出了菌落,需要在实验组数据的基础上减去空白对照组的菌落数

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第8题
菌落计数及报告注意事项:如果稀释度大的平板上菌落数反比稀释度小的平板上菌落数高,有两种可
能性:一是检验工作中发生差错;二是受()影响。这二种情况均不可用作检样计数报告的依据。

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第9题
菌落计数中,空白对照平板上生长菌落,可能来自下列哪些污染源()。
菌落计数中,空白对照平板上生长菌落,可能来自下列哪些污染源()。

A.空白稀释液

B.用于倾注平皿的培养基

C.被检样品

D.平皿吸管

E.空气

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第10题
下列关于微生物培养的叙述,不正确的是()

A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵

B.高温灭菌的目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢

C.划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落

D.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目

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第11题
平板菌落计数法测定的菌落总数的误差产生的原因是()。

A.不同的细菌对营养物质要求不同,所选用的培养基不可能满足检验中所有细菌的营养要求

B.多次稀释造成的误差

C.不同细菌对环境条件要求不同,37℃培养,嗜热细菌和嗜冷细菌生长繁殖受到影响

D.测定结果比检样中实际存在的活菌数值要小

E.结果只包含消化道病原菌,不包括食物中毒病原菌

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