题目内容
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[判断题]
餐厅领班、主管要在餐前准备时检查各项准备工作，并在班前会上检查服务员个人仪容仪表，强调注意事项，进行分工（）
答案
是
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B.提高客房的合格率
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D.增强客房服务员的参与感
E.现场指导
F.拾遗补漏
餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。
A.督导
B.协助
C.帮助
D.指挥
A.进行预分排房并确认
B.提前准备团队钥匙卡、欢迎卡、餐券等，并装入信封内
C.将团队用餐安排提前通知餐饮部或有关餐厅
D.事先办理好入住登记手续
