题目内容
（请给出正确答案）
A.食品加工用水的水质应符合GB5749的规定
B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水（如间接冷却水、污水或废水等）应以 完全分离的管路输送，避免交叉污染。各管路系统应明确标识以便区分。
C.采购食品添加剂应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。食品添加剂必 须经过验收合格后方可使用。
D.水设施和设备的建造和维护只要做好安全防护，不必防止虹吸和倒流（正确答 案）
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A.国家强制性标准GB13432-92《特殊营养食品标签》
B.GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》
C.GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
D.GB5749-85《生活用水卫生标准》
A.当机床发生火灾时，可以用水对其进行灭火
B.当机床发生火灾时，应用四氯化碳灭火器灭火
C.线切割机床在加工过程中产生的气体对操作者的健康没什么影响
D.由于线切割机床在加工过程中的放电电压不高，所以加工中可以用手接触工件或机床工作台
A.即良好操作规范
B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.具体内容和文件形式国内外一致
D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
A.种子繁殖可以为生产上提供抗性强的复壮品系马铃薯栽培种
B.转基因抗虫棉 能合成有毒蛋白杀死棉铃虫等害虫，减少了农药用量。所以转基因技术带给社会和环境的影响都是积极的，应加快推广
C.食醋和泡菜都是利用发酵技术生产的有酸味的食品，在加工生产中利用了同一类微生物
D.中国在世界首次成功克隆猴。克隆技术走向市场、改变人类命运终将会成为现实。克隆猴使用了核移植、细胞培养、胚胎移植等技术
A.不得留长指甲，指甲长度以手掌放于视线前方平视看不见指甲为准
B.指甲需及时清理干净，在不妨碍操作的前提下，允许员工涂抹指甲油
C.手机、手表不得佩戴在手上
D.不得佩戴饰品
