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[多选题]
关于洗碗流程下列说法正确的是?
A.员工放餐具至洗碗机上不得堆叠
B.洗碗机链条速度不得随意调整提高，应按照设备要求设定
C.洗完转移箱后必须更换洗碗机蓄水池水
D.高峰期应增大洗碗机蓄水池水的更换频次
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A.员工放餐具至洗碗机上不得堆叠
B.洗碗机链条速度不得随意调整提高，应按照设备要求设定
C.洗完转移箱后必须更换洗碗机蓄水池水
D.高峰期应增大洗碗机蓄水池水的更换频次
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A.洗手流程涉及到、75%酒精消毒
B.10斤水兑25ML消毒原液比例为千分之五消毒液
C.洗碗间高温消毒，放入餐具情况下温度必须85度以上
D.刀具、保鲜柜内部消毒可以使用75%酒精喷洒消毒
A.每项流程都需要有专人负责组织实施
B.流程的运转需要全体员工的参与
C.需要建立明确的流程维护制度
D.流程管理中，对“例外”情况不需要格外的关注
E.严格执行流程可以减少员工犯错误的几率
A.不能将有害垃圾、其他垃圾（手套、保鲜膜、塑料袋、眼镜布、吸管及包装等）丢入锅底中
B.前堂垃圾桶为其他垃圾桶：尿不湿、顾客呕吐物应倒入，不能把餐厨垃圾倒入
C.顾客餐桌物品（有害垃圾、尿不湿、顾客呕吐物除外）均可放入转移箱，送回后厨由洗碗间员工分拣
D.门迎小屋，根据本店情况，设置2个垃圾桶，则对应扔垃圾，若无法设置，则由员工倒入垃圾库时进行手工分拣
A.不能将有害垃圾其它垃圾（手套、保鲜膜、眼睛布、吸管及包装等）丢入锅底中
B.前堂垃圾桶为其它垃圾桶：尿不湿、顾客呕吐物应倒入，不能把餐厨垃圾倒入
C.顾客扔在座位上的尿不湿放入转移箱，送回后厨由洗碗间员工分类
D.门迎小屋，根据本店情况，设置两个垃圾桶，则对应扔垃圾，若无法设置，则由员工倒入垃圾库时进行手工分类
A.开早会前班长要提前填写好早会一页纸相关内容
B.时间必须控制在10分钟，必须按照早会标准流程开展
C.必须是班组长亲自主持召开早会，而且每天必须坚持召开，各车间要统一开早会时间
D.班组长讲话声音要确保每个员工能听清楚，并且知道早会内容，必要时可以使用音箱
A.若请假时长超过年假余额，则无法提交年假审批
B.按照发起人所在部门，角色等，可以设置不同的审批流程。如：市场部员工请假需市场部主管审批；市场部主管请假需要企业老板审批
A.遏制工作表是预防已识别的缺陷流入到下一客户的文件化遏制流程
B.应编制遏制作业指导书支持遏制工作的开展
C.开展遏制工作的员工应进行充分培训
D.遏制结果不需要记录
A.A.若请假时长超过年假余额，则无法提交年假审批
B.B.按照发起人所在部门，角色等，可以设置不同的审批流程。如：市场部员工请假需市场部主管审批;市场部主管请假需要企业老板审批
A.员工应至少提前一天办理请休假手续
B.本人当面向准假人请假，并完成钉钉请假流程审批
C.正常工作日未请假或未经批准擅自请假调休按旷工处理
D.如遇突发情况，员工无法事先履行请假手续的，应通过电话及时报告准假人，并及时通过钉钉补办相应的请假手续
