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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以粒大、身干、色红、肉厚、质柔润、味甜、籽少者为佳的药材是()。

A.五味子

B.枳壳

C.山茱萸

D.枸杞子

E.砂仁

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第1题

以无核、肉厚、色紫红、质柔润、有光泽、杂质少(不得过0.5%)者为佳的药材是()。

A.五味子

B.枳壳

C.山茱萸

D.枸杞子

E.砂仁

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第2题

以(西草)外皮细紧、色红棕、质坚实、断面黄白色、粉性足、味甜者为佳的药材是()。

A.甘草

B.大黄

C.怀牛膝

D.延胡索

E.山药

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第3题

以北五味子粒大，色紫红、果肉厚而柔润、味酸、杂质少(不得过1%)者为佳的药材是()。

A.五味子

B.枳壳

C.山茱萸

D.枸杞子

E.砂仁

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第4题

以条粗壮、质柔润、“狮子盘头”大、横纹多、气香味甜、嚼之无渣者为佳的药材是()。

A.天麻

B.西洋参

C.当归

D.党参

E.木香

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第5题

以川枳壳个大、果皮色青绿、果肉厚而色白(习称“青皮白口”)、质坚实、气清香、味浓厚者为佳的药材是()。

A.五味子

B.枳壳

C.山茱萸

D.枸杞子

E.砂仁

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第6题

以体重、皮细、肉厚、油性大、香气浓、味甜辣、嚼之渣少者为佳的药材是()。

A.牡丹皮

B.厚朴

C.肉桂

D.杜仲

E.黄柏

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第7题

以粒大、饱满、质坚实、内外色黄、味苦者为佳的药材是()。

A.甘草

B.大黄

C.怀牛膝

D.延胡索

E.山药

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第8题

块根长纺锤形，角质半透明，味甜，微苦，贮存日久，质变软，色渐深，易发粘的药材是()。

A.白芍

B.明党参

C.桔梗

D.北沙参

E.天冬

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第9题

根类圆柱形，略扭曲，表面淡黄白色，有纵皱和横长皮孔痕，具短芦，形成层环纹色红棕，味微甜而后苦的药材是()。

A.白芍

B.明党参

C.桔梗

D.北沙参

E.天冬

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第10题

以下对枸杞子性状描述正确的？（）

A.呈类纺锤形或椭圆形

B.表面红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕

C.果皮柔韧，皱缩;果肉肉质，柔润

D.气微，味甜

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第11题

济南菜取材广泛，品种多，以清香、鲜嫩、（)为特点。

A.味厚

B.重油

C.重色

D.味纯

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