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[单选题]

下列哪些食物中含有隐形盐()

A.挂面

B.话梅

C.饼干

D.火腿肠

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D、火腿肠

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第1题
无盐低钠饮食禁用的食品是()。

A.饼干

B.油条

C.大米

D.挂面

E.汽水

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第2题
当烹调的食物中含有盐时,微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。当在微波炉中加
热时,不合食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀死的温度,但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样的结论,食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。

下面哪一个结论最能被上面的论述支持?

A.在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌。

B,如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物,那么严重食物中毒的发生率就会大大地降低。

C.食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因。

D.如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐,食物中毒的危险性就会降低。

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第3题
下列属于合理膳食的是

A.霉变食物

B.低盐食物

C.低钾食物

D.高脂肪食物

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第4题
下列描述与阿托品相符的有()。

A.可用于有机磷中毒的解救

B.具有碱性,可与酸成盐

C.为M胆碱受体拮抗剂

D.临床常用作解痉药和扩瞳药

E.分子中含有酯键,碱性条件下更易被水解

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第5题
挂面车间以下哪些属于密闭设备()

A.除尘器

B.粉仓

C.混合机

D.水箱

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第6题
下列对必须氨基酸描述正确的是

A.对于成年人必须氨基酸有8种

B.必须氨基酸可以从食物中获取,但自身也能够合成

C.非必须氨基酸和必须氨基酸一样都不能自身合成,要从食物中摄取

D.蔬菜水果中含有大量的必须氨基酸

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第7题
关于食物中的铅,下列()说法正确。

A.环境中的铅可对食物造成严重污染

B.交通工具排放的废气中含有的铅可造成公路干线附近农作物铅的严重污染

C.使用含铅的器皿盛装食品,可造成铅对食品的直接污染

D.以上均正确

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第8题
对肝硬化的患者健康教育下列哪项不正确()。

A.低盐饮食

B.可以饮少量啤酒

C.避免刺激性食物

D.避免罐头食品

E.定期门诊复查

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第9题
无盐低钠饮食原则下列错误的是()。

A.必须控制食物中自然存在的钠含量

B.禁用腌制品

C.浅度

D.禁用含钠食物和药物

E.每天控制食物中钠含量<0.7g

F.适用于重度高血压水肿较重患者

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第10题
下列哪项措施不宜在梅尼埃发病时选用?()

A.卧床休息

B.低盐低脂饮食

C.多饮水

D.选用高蛋白质、高纤维素食物

E.对多次反复发作者,应配合心理治疗与护理

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第11题
化学知识有助于树立正确认识,选择科学生活。下列叙述不正确的是()

A.维生素有20多种,多数需要从食物中获取

B.人体内铅、汞含量过高,不会影响身体健康

C.香烟烟气中含有几百种有毒物质,最好不要吸烟

D.因缺钙而导致骨质疏松的患者应在医生指导下服用补钙药品

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