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[多选题]
谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有()。
A.参与转氨基作用
B.参与一碳单位代谢
C.参与氨的储存和利用
D.参与尿素合成
E.参与脱羧基作用
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B.参与一碳单位代谢
C.参与氨的储存和利用
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E.参与脱羧基作用
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C.同一细胞中两种RNA的合成有可能同时发生
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A.参与骨钙素的生物合成
B.参与γ-谷氨酸蛋白质的合成
C.参与凝血酶原的生物合成
D.参与凝血酶激酶的合成
E.参与血液中凝血蛋白质的合成
下列关于味精的说法，不正确的是()
A.味精对人体生理代谢有一定的影响
B.味精的化学名称是L-谷氨酸钠
C.味精的pH值在6-7时全部电离，鲜味最强
D.味精是无毒的
A.水是生物体中含量最多的物质
B.水作为良好的溶剂，不参与细胞代谢
C.无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分
D.无机盐离子对维持血浆的正常浓度有重要作用
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B12
D.维生素D
