题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
撤（）（）等餐具需单独撤下来放置⑴香椿莜面碗⑵玻璃器皿⑶木板⑷大勺子
A.1 、3
B.2、4
C.1、2
D.3、4
答案
12
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西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是()。
A.一位客人吃完后，就撤去一位客人的餐具
B.待客人全部放下刀叉后，先询问得到允许后撤下
C.待客人全部放下刀叉后，无需询问立即撤下
D.待客人全部放下刀叉后，等客人招呼服务员后才能撤下
A.材料、零部件和机具要放置牢靠，并与带电部分之间保持规定的安全距离
B.将人员撤至安全地带
C.将高压分间的钥匙和工作票交给值班员
A.近五年累计收益率145%，年化复合收益率19.60%
B.近三年累计收益率70%，年化复合收益率 19.35%
C.近一年基金最大回撤 10%，近三年最大回撤25%
D.获得金牛奖、金长江奖、金阳光奖等众多行业内重磅奖项
