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第4题
土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为【138】含有淀粉。但是，它的含水量高达76%以上，真正的淀粉【139】不
到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来【140】主食具有减肥效果。
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做过“土豆烧肉”的人都知道，土豆的吸油能力很【141】。据测定，一只中等大小的不放油的“烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。【142】，令人发胖的不是土豆本身，而是它【143】的油脂。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果便是——吃土豆比吃青菜容易发胖。
(138)
A．中间
B．其中
C．之中
D．之间
第7题
关于输液的说法，错误的是（)
A.静脉注射用脂肪乳剂中，90%微粒的直径小于1μm
B.为避免输液贮存过程中滋生微生物，输液中应该添加适宜的抑菌剂
C.渗透压应为等渗或偏高渗
D.不溶性微粒检查结果应符合规定
E.pH应尽可能与血液的pH相近
