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[单选题]
麦芽糖酶主要用于专属性水解()
A.-果糖苷
B.α-葡萄糖苷
C.-葡萄糖苷
D.六碳醛糖苷
E.糖醛酸苷
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B、α-葡萄糖苷
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/solist_ts.png)
A.-果糖苷
B.α-葡萄糖苷
C.-葡萄糖苷
D.六碳醛糖苷
E.糖醛酸苷
B、α-葡萄糖苷
下面各种酸味调节剂使用不正确的是()。
A.苹果酸特别适用于以水果为基料的食品
B.柠檬酸用于果罐头调配糖液应于8h内用完
C.乳酸在果酱生产中多使其pH保持在
D.盐酸在水解淀粉制淀粉糖浆时,调水解液PH
专用于蛋鸡的多糖和寡糖类饲料添加剂是()。
A.木寡糖
B.低聚壳聚糖
C.果寡糖
D.半乳甘露寡糖
方法的专属性也称选择性在体内药物分析中主要考察()
A.相关物质
B.内标物
C.共存杂质
D.降解物
E.内源性物质