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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列（）真菌产生的毒素主要是肾脏毒。

A.纯绿青霉

B.赭曲霉

C.黄曲霉

D.炭黑曲霉

E.红曲霉

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第1题

真菌毒素根据危害器官的部位可分为（）类

A.肝脏毒

B.肾脏毒

C.神经毒

D.光敏性皮炎毒

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第2题

主要发生在气温较高的夏秋季，中毒食品主要是肉类、乳制品类、蛋类及其制品类和水产品等动物性食品（）

A．细菌性食物中毒

B．真菌毒素食物中毒

C．化学性食物中毒

D．有毒动植物食物中毒

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第3题

MAS可能带来的安全危害性主要是（）。

A.肉毒素的产生

B.白色污染

C.黄曲霉毒素

D.赭曲霉毒素

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第4题

肉毒梭菌毒素属于()。

A.神经毒

B.肝脏毒

C.肾脏毒

D.血液毒

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第5题

两性毒素B的药理特点有哪些（）

A.口服易吸收

B.能与DNA结合，干扰真菌代谢

C.治疗深部真菌感染

D.本品对细菌无效

E.可出现肾脏损害及血液系统毒性反应

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第6题

下列（）真菌产生的毒素有光学活性。

A.寄生曲霉

B.赭曲霉

C.黄曲霉

D.橘青霉

E.红曲霉

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第7题

真菌生长在基质内的菌丝叫基内菌丝，其功能主要是吸收营养物质，伸出基质外的菌丝叫气生菌丝，其功能主要是分化成繁殖器官产生孢子。（)

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第8题

下列关于生物武器及其使用的叙述,错误的是（）

A.生物武器传播途径包括直接传播、食物传播、生活必需品传播

B.肉毒杆菌产生的肉毒杆菌毒素能够引起肌肉麻痹

C.现在的年轻人都已接种天花疫苗,对其具有特异性免疫能力,所以不感染该病毒

D.《禁止生物武器公约》中强调在任何情况下不发展、不生产、不储存生物武器

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第9题

真菌性食物中毒的常见原因是食品贮存不当，受到真菌污染，在适宜的条件下污染的真菌生长繁殖、产生毒素，如霉变的谷物、甘蔗等含有大量真菌毒素（）

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第10题

自然界中产生黄曲霉毒素的真菌只有黄曲霉。此题为判断题(对，错)。

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第11题

食物中毒是指摄入了（）或者把（）摄入后出现的急性亚急性疾病。主要分（）、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、（）。日常生活中常见的食物中毒主要以（）。

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