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[判断题]

反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称。若上述名称有多个时,可选择其中的任意一个,或等效的名称。()

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第1题
反映食品真实属性的专用名称是能够反映食品本身固有的性质、特性、特征的名称,使消费者一看便能联想到食品的()。

A.本质

B.属性

C.图画

D.特点

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第2题
根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全错误的是()。

A.应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。

B.当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。

C.无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。

D.可以仅标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”。

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第3题
根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全不正确的有()。

A.应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。

B.当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。

C.无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。

D.可以仅标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”。

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第4题
如何避免商品名称产生的误解__()

A.当使用的商品名称含有易使人误解食品属性的文字或术语(词语)时,应在所示名称的同一展示版面邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称

B.如果因字号或字体颜色不同而易使人误解时,应使用同一字号及同一字体颜色标示食品真实属性的专用名称

C.当使用的商品名称含有易使人误解食品属性的文字或术语(词语)时,可以在所示名称的其他展示版面使用同一字号标示食品真实属性的专用名称

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第5题
单一配料组成的预包装食品,在名称已清晰准确反映食品真实属性的情况下,可以不标示配料表()
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第6题
以下做法正确的有____()

A.只在食品名称中出于反映食品真实属性需要,提及某种配料或成分而未在标签上特别强调时,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量

B.只强调食品的口味时也不需要定量标示

C.如果在食品标签上强调某种或多种配料或成分含量较低或无时,应同时标示其在终产品中的含量

D.如果在食品标签或说明书上强调含有某种或多种有价值、有特性的配料或成分,应同时标示其添加量或在成品中的含量

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第7题
信息系统管理必须遵循账户专人专用的原则,账户名称设置为使用人真实姓名()
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第8题
食品类委托加工产品标签需真实标注()

A.委托方的名称、统一信用代码

B.委托方的名称、地址、联系方式

C.被委托方名称、地址、联系方式

D.被委托方的食品生产许可证信息

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第9题
加工程度高的商品,其名称一般反映该商品所具有的()。

A.自然属性

B.功能属性

C.性能属性

D.物质属性

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第10题
衡量一项会计信息是否可靠,依据的标准是()

A.真实反映

B.及时性

C.一致性

D.中立性

E.完整性

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第11题
进口食品的进口商应当建立食品进口和销售记录制度,记录应当真实,保存期限不得少于2年,记录应包含下列哪些信息()

A.进口食品的卫生证书编号

B.品名、规格、数量

C.生产日期(批号)、保质期

D.出口商和购货者名称及联系方式、交货日期

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