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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

无论使用哪种溶化黄油的方法,都应以()为佳。

A.黄油全部溶为液体、清香透明、不变色

B.黄油全部溶为液体、不透明、变色

C.黄油全部溶为液体、清香透明、不变色

D.黄油全部溶为液体、不透明、不变色

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A.要以检查为前提

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C.要实事求是,客观公正

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第8题
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够()。

A.去除蛋液中的不良物质

B.使蛋液浓度增加

C.去除蛋液中的部分水分

D.去除鸡蛋中的部分腥味

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第9题
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第10题
无论哪种抽样,都需要对个体先编织标识码,再编织排序码。()
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第11题
若使用搜索引擎时,搜索结果的前几位似乎都来自同一个网站,则可采取以下哪种方法()

A.搜索结果去重

B.二次搜索

C.相关搜索

D.相似网页搜索

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