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[判断题]

助燃空气通过两种方式供给,火焰上空气和火焰下空气;火焰上空气也称为一次空气,火焰下空气称为二次空气。A@错误B@正确

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第1题
烟道气温度过高可以通过以下()手段调节。

A.加大助燃空气

B.开大烟道档板

C.降低燃料量

D.调低超高火焰

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第2题
燃烧的必要条件是()。A.火焰、氧气、货物B.温度、商品、空气C.火源、可燃物、助燃物D.易燃物、空气、氧气

燃烧的必要条件是()。

A.火焰、氧气、货物

B.温度、商品、空气

C.火源、可燃物、助燃物

D.易燃物、空气、氧气

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第3题
,是一种用火焰加热空气,使热气流通过转炉,对咖啡受到较均匀的加热,一般焙制时间需要10-15分钟

A.流体床式

B.对流式加热

C.传导式加热

D.直火式

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第4题
为防止脱火现象的产生,可采用对应措施。下列说法错误的是()。

A.燃烧器上设置稳焰器,加强高温烟气的回流,提高火焰根部的温度

B.调整一次空气系数

C.维持燃气供应压力稳定

D.合适加大燃烧器的火孔直径或火孔间距

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第5题
供给预热空气发生炉处的冷却风起()作用。

A.助燃

B.预热

C.冷却

D.以上三项

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第6题
以下防火方法属于隔绝助燃物的是()。

A.防止和控制高温物体

B.防止日光照射

C.在气体管道上安装阻火阀

D.采用隔绝空气等特殊方法储存某些易燃易爆危险物品

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第7题
在规定的条件下,()油品所逸出的蒸气和空气组成的混合物与火焰接触发生瞬间闪火时的最低温度称为闪点。
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第8题
当火焰传播速度超过燃气-空气混合气体从火孔处喷出的速度时易发生()现象。A.回火B.脱火C.离焰D.黄

当火焰传播速度超过燃气-空气混合气体从火孔处喷出的速度时易发生()现象。

A.回火

B.脱火

C.离焰

D.黄焰

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第9题
根据火焰的()情况可判断燃气加热炉的燃烧状况。

A.火焰四散,颜色呈暗红色或冒烟,说明空气量过少

B.火焰狭长无力,呈黄色,原因是空气量不足

C.火焰短,火嘴和炉膛明亮,说明空气量过多

D.火焰偏斜,分布不均,说明某些喷孔堵塞

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第10题
在规定的条件下,加热润滑油,当油温达到某温度时,润滑油的蒸气和周围空气的混合气,一旦与火焰接触,即发生闪火现象,最低的闪火温度,称为润滑油的闪点。()
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第11题
产生脱火的原因不包括()。

A.一次空气系数过小

B.燃烧器火孔直径过小

C.燃气压力过高

D.二次空气流速过大,火焰因燃气被空气冲淡而吹熄

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