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[单选题]
用重量法测定某强化铁锌,食品中铁的含量,称取样品5.666g,得Fe,0,重0.1272g,则该食品中铁含量为()(己知=55.85,M(O)=16,C(Fe计)%)。
A.1.57
B.3.65
C.2.57
D.4.57
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A.1.57
B.3.65
C.2.57
D.4.57
A.水解效应
B.酸效应
C.盐效应
D.配位效应
E.同离子效应
用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用的裴林标准溶液由两种溶液组成,A(甲)液是(),B(乙)液是();一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝,掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾,滴定终点为溶液由蓝色变为无色。
A.与温度无关
B.与温度成反比
C.30℃时较高
D.10℃时较高