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基因工程菌发酵的影响因素。

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第1题
基因工程菌的发酵条件控制与普通微生物有何异同。
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第2题
基因工程菌发酵需监测与控制的主要参数包括哪几项()?

A.pH

B.温度

C.溶氧

D.二氧化碳

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第3题
微生物发酵主要收获的是它们的初级或次级代谢产物,细胞生长并非主要目标,而基因工程菌发酵是为了获得最大量的外源基因表达产物。()
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第4题
基因工程药物生产的主要程序是不包括以下哪个方面()?

A.目的基因的克隆

B.药物的药理、药效研究

C.将DNA重组体转入宿主菌构建工程菌

D.工程菌的发酵;外源基因表达产物的分离纯化

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第5题
基因工程菌构建的基本程序是什么。
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第6题
根据菌种库建立的质量控制要求,应对基因工程菌进行菌株活性、纯度、真实性、形态特征、生化特征以及遗传特征等质量控制。()
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第7题
基因工程菌中重组质粒的丢失机制是()

A.重组质粒渗透至细胞外

B.重组质粒被细胞内核酸酶降解

C.重组质粒在细胞分裂时不均匀分配

D.重组质粒杀死受体细胞

E.重组质粒刺激受体细胞提高其通透性

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第8题
酵母菌种的选择是啤酒发酵工艺最直接的影响因素。()
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第9题
下列哪一项不是影响果酒酵母和酒精发酵的因素()。

A.温度

B.湿度

C.PH

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第10题
影响食品发酵的因素包括()

A.温度

B.pH

C.通气量

D.补料

E.原料质量

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第11题
生物发酵面坯的()是影响有馅类制品成形因素之一。

A.数量

B.质量

C.大小

D.温度

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