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[单选题]

豆浆被称为“植物奶”,其中含有的异黄酮(C15H10O2)具有防癌功能。下列关于异黄酮的说法正确的是()

A.异黄酮中共有 27 个原子

B.一个异黄酮分子中含有一个氧分子

C.异黄酮中碳元素的质量分数最大

D.异黄酮中碳、氢、氧三种元素的质量比为 15∶10∶2

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D、异黄酮中碳、氢、氧三种元素的质量比为 15∶10∶2

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第1题
大豆中富含植物雌激素(),是动物雌激素的前体,其对女性、特别是更年期妇女有重要保健功能,所以常饮豆浆,食豆腐等豆制品可降低乳腺癌、结肠癌等危险。

A.大豆皂甙

B.豆固醇

C.异黄酮

D.磷脂

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第2题
香云纱俗称莨绸、云纱,是用特色植物薯莨的汁水对桑蚕丝织物涂层,再用珠三角地区特有的含矿河涌塘泥覆盖,经日晒加工,历经13项的纯手工工艺循环往复而成的一种昂贵纱绸制品。通常从每年的4月初至10月底为一年的晒莨时间,其中,7月到8月上旬不宜开工。香云纱穿在身上凉爽、不粘身,被称为纺织界的“软黄金”。目前香云纱设计师与故宫开展合作。据此完成至10题。晒莨期间面临的不利条件和避开7、8月份的原因分别是:①气温高 ②多台风 ③温差大 ④降水多()

A.① ②

B.② ③

C.④ ①

D.④ ②

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第3题
大豆、黄豆是植物中含蛋白质最丰富的食品,被称为绿色牛奶。()
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第4题
肠仔类含有的过敏原有()

A.麸质

B.奶

C.大豆

D.蛋

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第5题
油条,薯饼,南瓜饼,芝麻球,地瓜丸,春卷,以上食品含有的过敏源为()

A.麸质

B.奶

C.大豆

D.蛋

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第6题
常见含钙量较高的食物是()

A.芝麻酱

B.虾皮、河虾

C.人奶

D.豆浆

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第7题
(双选)下列关于酸雨的叙述错误的是()

A.酸雨被称为空中死神

B.酸雨可以杀死水中所有的生物

C.酸雨直接危害植物的芽和叶

D.酸雨会引起水俣病

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第8题
下列各项中属于植物雌激素的有()。

A.异黄酮

B.香芹酮

C.木聚素

D.薄荷醇

E.槲皮素

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第9题
成煤植物本生含有的矿物质称为()。
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第10题
酸奶奶盖要点()

A.按照配比加入搅拌机后按4档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2

B.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2

C.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+6,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2

D.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+3

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第11题
下列哪一项是不属于柔润修护唇膜含有的成分()

A.可可籽脂

B.植物甾醇油酸酯

C.烟酰胺

D.棕榈酰六肽-12

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