题目内容
（请给出正确答案）
A.餐前准备工作:包括消毒餐桌、分餐桌、餐车,准备餐具、餐巾纸
B.取餐前要戴好围裙,用盆水洗手,饭菜要求冬季保温、夏季降温,用盖布盖好防尘
C.分餐时要求动作快、量均,要求根据幼儿年龄按照带量食谱进行首次到量分餐,随后可根据幼儿个体差异进行餐量调整
D.餐后收拾碗筷、擦拭臬面、清扫地面,将餐具送回厨房,回班后脱围裙
答案
B、取餐前要戴好围裙,用盆水洗手,饭菜要求冬季保温、夏季降温,用盖布盖好防尘
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A.指导幼儿排队取餐，间隔一米以上。指导就餐过程中，不交流、少说话。进行幼儿午餐护理。观察幼儿进餐情况，及时对幼儿提供帮助，观察幼儿进餐精神、胃口、面色有无异常情况
B.餐前清洁消毒桌椅，做好自我卫生工作，穿戴口罩、头巾、围裙、袖套等，领取幼儿午餐与餐具进行分发
C.根据实际情况，分批叫幼儿进入盥洗室洗手。在最后一批幼儿进入盥洗室后，到就餐区域护理幼儿午餐
D.引导幼儿用流动水、洗手液按7步洗手法洗手。关注盥洗室幼儿人数，当发现男女人数分别多于4人时，提醒主班老师暂缓速度
A.学生有序从教学楼单循环下楼
B.在食堂外认真洗手
C.打餐员到指定窗口佩戴手套，分餐
D.学生取下口罩，安静就餐；中途可举手加餐
E.餐后戴好口罩，清理餐渣
F.按照单循环，从最近的出口，离开食堂
A.清空桌面、地面
B.将书包等所有学习用具放到柜子里，实验楼放教室外，等午饭后拿书包进入自己教室
C.项目班走实验楼门；中考班走教学楼西侧楼梯，出正对操场楼门
D.中考班在篮球场候餐，项目班在操场候餐
E.不用自带餐具，直接按座位图就餐，指定位置还餐盒
F.准备塑料袋，便于就餐时放置口罩
A.餐前、餐后洗手
B.就餐师生员工须佩戴口罩进入餐厅，领餐时必须佩戴口罩
C.分餐人员必须戴帽子、口罩和一次性手套对餐食进行分发
D.避免食物浪费，可以和同伴互换食物
E.用餐需一人一桌，单向就坐，安静用餐
F.自备餐具，不允许互借、互用餐具
A.可以在食堂外洗手池用七步洗手法洗手
B.可以用医用免洗手消毒凝胶
C.可以用自备含75%酒精湿巾擦手
D.我的手很干净，不用洗或者随意冲一冲即可
A.以水产品、瘦肉、奶等提供蛋白
B.运动量大小以运动后1天自我感觉良好为度
C.每餐不过饱
D.为避免饥饿感可多吃高纤维含量的食物
E.快速进食，减短进食时间
A.教师在饭堂或班级就餐时同一方向，至少1人间隔
B.取餐回办公室就餐
C.办公室、课室等人流大，保持正门进、后门出
D.幼儿可自由进出教师办公室完成送资料等小任务
