更多“食品采购时需要做到哪些（）”相关的问题
第1题
食品及食品原料入库时，建立食品及原料采购索证台账，并按入库时间先后分类存放，做到先进先出（）
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第3题
保障食品安全有哪些关键控制点？（)
A.食品采购定点、索证、质量验收
B.食品加工、烹饪、分餐、进餐时间
C.食品容器、餐具、公用具卫生消毒
D.炊事人员健康检查
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第4题
食品生产经营者采购食品及其原料，应当按照国家有关规定索取或，销售者应当保证提供。需要索证的范围和种类由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定（）
A.检验合格证和化验单
B.化验单
C.检验合格证
D.检验合格证、化验单
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第5题
采购食品时索证的作用是（）。
A.证明所采购食品的质量
B.证明所采购食品的来源
C.证明所采购食品的质量和来源
D.证明所采购食品的采购人员的康
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第6题
在使用“一票通”时，食品零售户需要（）。
A.向批发户索票并有序装订
B.自行打印销货单据
C.向供货商索证
D.通过电脑录入食品信息
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第7题
餐饮业经营者实施采购索证和进货验收制度的食品种类是什么？
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第8题
餐饮服务提供者采购食品，食品添加剂与食品有关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。()
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第9题
餐饮服务供给者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。（）
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第10题
食堂主要食品原料采购渠道应正规且相对固定，并按规定索取索证索票。（）
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第11题
严把原料采购关：严格做好食品索证索票和进货查验工作，确保来源正规，尤其加强对肉及肉制品“二证一报告”的查验（）
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