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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

水果罐头常采用下列哪种杀菌方式（）。

A.高压杀菌

B.常压杀菌

C.低压杀菌

D.灭菌

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更多“水果罐头常采用下列哪种杀菌方式（）。”相关的问题

第1题

玻璃瓶装水果罐头杀菌后宜用（)冷却法。

A.反压冷却

B.冰水冷却

C.冷空气冷却

D.分段冷却

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第2题

一些名贵的花卉常采用组织培养方式繁殖，植物的组织培养中，选用下列哪种材料最有利于培养健康的幼苗（)

A.枝条

B.叶片

C.茎尖

D.种子

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第3题

活塞销与连杆小头常采用哪种配合方式？（)‎

A.全浮式

B.过盈式

C.半浮式

D.间隙式

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第4题

植物组织培养中污染苗的灭菌常采用（）。

A.高温干热灭菌

B.高压蒸汽灭菌

C.紫外灯杀菌

D.70%酒精喷雾灭菌

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第5题

采用120～150℃、0.5～8S的杀菌方式称为（)。

A.低温杀菌(LTLT)

B.高温短时间(HTST)

C.超高温杀菌(UHT)

D.干热灭菌

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第6题

下列哪种消毒剂的杀菌力最强（）。

A.次氯酸

B.次氯酸钠

C.漂白粉

D.二氧化氯

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第7题

糖水水果罐头生产中，糖液的配制方法有（）和（）两种，测定糖液浓度的仪器一般采用（），包括手提折光汁和阿贝，亦可采用（）或（）或（）。

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第8题

UHT杀菌技术属于应用下列哪种原理（）。

A.无菌原理

B.抑制微生物活动

C.利用发酵原理

D.维持食品最低生命活动

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第9题

水果罐头生产中应根据原料品种的不同选用汪同的镀锡薄板罐，如苹果、菠萝、荔枝、龙眼、桃、杏采用素铁罐，葡萄、樱桃、草莓和香蕉采用防酸涂料罐。（）

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第10题

()：不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌，而采用其他物理方式除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。

（)：不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌，而采用其他物理方式除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。

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第11题

NR中上行HARQ采用下列的哪种方式（）。

A.异步

B.自适应

C.同步

D.非自适应

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