题目内容
（请给出正确答案）
A.25g巧克力粉+100g热水，误差 ±1g
B.50g巧克力粉+200g热水，误差 ±1g
C.100g巧克力粉+400g热水，误差 ±4g
答案
100G巧克力粉+400G热水误差±4G
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A.巧克力流心不和蛋糕表面持平，会导致撒上可可粉后有孔与蛋糕有明显界限，影响美观
B.在蛋糕表面均匀撒上可可粉，将孔洞 隐藏起来，在蛋糕周围轻撒3-4 下可可 粉
C.外带外送时将巧克力流心酱装在 2oz 酱汁杯中，离杯口 1cm
D.外带外送时将原味提拉米苏蛋糕放在现有蛋糕盒的内托中，不将两侧的固定卡扣顶住蛋 糕，蛋糕外膜不撕掉，在蛋糕表面撒上可可粉，然后放入蛋糕盒中
A.关节软骨组织主要包括软骨细胞核细胞外基质
B.细胞外基质所占比例高达98%-99%
C.细胞外基质主要由蛋白多糖、水、I型胶原
D.软骨细胞所占比例一般为1-2%
A.乙醇跟水任意比例互溶，能溶解很多的无机物和有机物
B.乙醇在浓硫酸催化，170℃
C.乙醇能被K2Cr2O7氧化，常用此原理来检验酒驾
D.乙醇在浓硫酸催化，140℃发生分子间脱水反应，生成乙醚
A.需要满足等比例风险假定
B.需满足对数线性假定
C.可处理存在删失的生存数据
D.原理与Logistic回归完全一致
E.Cox比例风险模型本质上是统计学回归模型
