题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
电磁炉准备麻辣鸡丝()
A.3档保温,9分钟
B.3档加热,10分钟
C.3档加热,9分钟
D.3档保温,10分钟
答案
3档加热9分钟
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A.3档保温,9分钟
B.3档加热,10分钟
C.3档加热,9分钟
D.3档保温,10分钟
3档加热9分钟
A.准备冷却用的冰水,完成批次漂烫冷却后需废弃
B.电磁炉煮制沸水
C.使用煮面篮将冷却后的小龙虾放在不锈钢格中沥水30秒
D.沥水后的小龙虾直接放在不锈钢格中待用