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[单选题]

某小学发生一起误把亚硝酸钠当作食盐的中毒事件,食品安全的警钟再次敲响。亚硝酸钠(NaNO2)外观与食盐极其相似,有咸味,区别它们的方法是隔绝空气加热,没有明显变化的是食盐,能分解放出刺激性气味气体的是亚硝酸钠,此气体可能是()

A.SO2

B.NO2

C.N2

D.NH3

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B、NO2

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第1题
下列关于硝酸盐中毒的说法,错误的是()。

A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒

B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒

C.食用了含硝酸盐,亚硝酸盐含量高的苦井水煮沸的米饭,粥等引起亚硝酸盐中毒

D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

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第2题
某小学发生一起食物中毒。患者临床体现重要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻,少数患者有低热。病人在当日上午都吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。潜伏期最短为1h,最长为6h。引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外,尚有()。

A.病死畜肉

B.剩饭、凉粉

C.罐头制品

D.海产品

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第3题
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含

不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。

A.把亚硝酸盐当作食盐食用

B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

C.吃了腌制的咸菜

D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

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第4题
接种人员误把卡介苗当作乙肝疫苗,为一名满月婴儿实行肌肉接种发生的反应属于预防接种异常反应。()
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第5题
()是亚硝酸盐中毒的直接原因。

A.误将亚硝酸钠作食盐使用

B.摄入含硝酸盐多的蔬菜

C.用苦井水煮粥或食物

D.食用过量添加硝酸盐的肉制品

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第6题
亚硝酸盐中毒的直接原因有()。

A.误将亚硝酸钠作食盐使用

B.摄入含硝酸盐多的蔬菜

C.用苦井水煮粥或食物

D.食用过量添加硝酸盐的肉制品

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第7题
“文学作品的叙述方法,不是顺叙,就是倒叙”,这一议论存在的逻辑错误有().

A.误把矛盾关系当作反对关系

B.误把反对关系当作矛盾关系

C.划分不全

D.子项相容

E.划分根据不同

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第8题
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因是()。

A.食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆

B.食用了含禁用农药的蔬菜

C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D.误将亚硝酸盐当作食盐

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第9题
我国多次发生亚硝酸钠引起的中毒事故,因此亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂。()
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第10题
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质后出现的非传染性疾病,或把有毒有害物质当作食物摄入后引起的中毒。()
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第11题
下列选项属于过失犯罪的是?()

A.醉汉打了好几通报警电话,警察当作恶作剧,醉汉被杀

B.法官没注意到理论更新,应该判无罪的人判了死刑

C.企业没有履行好职责,以为自己的产品没问题,结果卖出去致好几个人轻伤

D.男的想杀老婆,黑暗中误把女儿当老婆杀了

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