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题目内容 (请给出正确答案)
[不定项选择题]

碳酸饮料的微生物指标中细菌总数为(),大肠杆菌总数为(),致病菌数为()。

A.≤100个/ml

B.<100个/ml

C.≤10个/ml

D.<10个/ml

E.<10个/100ml

F.<6个/100mlG<6个/mlH不得检出

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第1题
二氧化碳对于碳酸饮料的重要性包括:()。

A.有助于改善饮料的品味(味道和外观)

B.消费者饮用时愉悦的煞口感

C.有助于包装的完整性

D.对许多微生物,是一种有效的抑制剂和保护剂

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第2题
食品中测出细菌总数实际上是指检样()。

A.总细菌数

B.总细菌数的一部分

C.所有微生物数

D.所有微生物的一部分

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第3题
环境为Ⅲ类区域的空气、工作人员手微生物监测合格的标准分别是:()

A.细菌总数≤10cfu/m3、≤5cfu/cm2

B.细菌总数≤200cfu/m3、≤5cfu/cm2

C.细菌总数≤500cfu/m3、≤10cfu/cm2

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第4题
环境为Ⅱ类区域的空气及工作人员手微生物监测合格的标准分别是:()

A.细菌总数≤10cfu/m3、≤5cfu/cm2

B.细菌总数≤200cfu/m3、≤5cfu/cm2

C.细菌总数≤500cfu/m3、≤10cfu/cm2

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第5题
关于无菌器械保存液和消毒剂的描述,下列哪项是正确的()

A.无菌器械保存液应该是无菌的,最多允许检出少量微球菌

B.使用中消毒剂细菌总数应≤200cfu/mL,致病性微生物不得检出

C.无菌器械保存液细菌总数应≤5cfu/mL,致病性微生物不得检出

D.使用中消毒剂细菌总数应≤100cfu/ml,致病性微生物不得检出

E.使用中消毒剂细菌总数应≤10cfu/ml,允许检出金黄色葡制球菌

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第6题
在分批培养中,微生物在停滞期时,细菌总数()。

A.下降

B.上升

C.不变

D.不能确定

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第7题
重症监护室为II类区域,其空气及工作人员手微生物监测合格的标准分别为()

A.细菌总数≤10cfu/m3、≤5cfu/cm2

B.细菌总数≤200cfu/m3、≤5cfu/cm2

C.细菌总数≤500cfu/m3、≤110cfu/cm2

D.细菌总数≤20cfu/m3、≤5cfu/cm2

E.细菌总数≤500cfu/m3、≤5cfu/cm2

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第8题
消毒后的内镜,细菌总数≤20CFU/件,不得检出致病性微生物。()
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第9题
洗手合格标准:卫生手消毒监测的细菌菌落总数应≤10cfu/cm2,外科手消毒监测的细菌菌落总数应≤5cfu/cm2。各区域工作的医务人员的手,均不得检出致病微生物。()
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第10题
下列非化妆品微生物检测项目的是()。

A.细菌总数

B.粪大肠菌群

C.化脓性菌

D.霉菌、酵母菌

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第11题
反应食品卫生质量的最常用的微生物指标是()。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.噬菌体

E.病毒

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