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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的（）

A.感染性

B.中毒性疾病

C.不包括食物中毒

答案

AB

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第1题

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包含有食物中毒。（）

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第2题

食源性疾病指的是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。（）

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第3题

国家有关部门对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测是指的以下哪项制度()。

A.食品安全风险监测制度

B.食品安全追溯制度

C.食品召回制度

D.食品安全风险评估制度

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第4题

食品安全事故，指（）等来源于食品，对人体身心健康存有危害或者可能将存有危害的事故。

A.食物中毒

B.食源性疾病

C.食品污染

D.食品微量元素

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第5题

食品平安事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染和食品微量元素等源于食品，对人体安康有危害或者可能有危害的事故。（）

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第6题

依照《中华人民共和国食品安全法》的规定，所谓食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故

A.食源性疾病

B.食物腐烂

C.食物添加剂超标

D.食品污染

E.食物中毒

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第7题

引起食源性疾病的致病因子通常包括：()、()、()。

引起食源性疾病的致病因子通常包括：（)、（)、（)。

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第8题

国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

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第9题

国家建立食品安全风险监测制度，对()进行监测。

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食物中毒

D.食品中的有害因素

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第10题

国家建立食品安全风险监测制度，对（）以及进行监测

A.食源性疾病

B.食品中毒

C.食品中的有害因素

D.食品污染

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第11题

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（)以及食品中的有害因素进行监测。

A.补助

B.补偿

C.赔偿

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