题目内容
（请给出正确答案）
[不定项选择题]
下列关于维生素的作用不正确的是（）。
A.维持机体正常的生长
B.维持机体正常的发育
C.维持机体正常的生殖
D.维持机体正常的劳动
E.调节人体的内分泌
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A.生命活动所需的能量，主要是由糖类提供的
B.蛋白质是建造和修复身体的重要原料
C.儿童时期缺钙易患佝偻病
D.维生素是有机物种类多，作用大，所以需要量也很大，用来构成人体和提供能量
下列关于维生素的叙述，不正确的是()
A.维生素又称维他命，是维持生命活动的必须物质
B.有病没病，把维生素作为滋补品，长期服用是可以的
C.正常人不可滥用维生素
D.某些维生素大量服用是有毒性的
A.β－胡萝卜素属脂溶性维生素A的一种，可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝偻病等
B.β－胡萝卜素是一种抗氧化剂，可清除体内自由基，抑制自由基生成，具有抗衰老作用
C.β－胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖，增强免疫细胞功能的作用，故可防治肿瘤、癌症、心脏病等疾病
D.β－胡萝卜素摄入量大时，在体内可积累又不会引起中毒，故可作为食品添加剂和营养补充剂
A.钙RNI为600mg/d
B.维生素A的RNI为310μgREA/d
C.维生素D的RNI为20μgREA/d
D.铁RNI为9g/d
A.钙RNI为600mg/d
B.维生素A的RNI为310μREA/d
C.维生素D的RNI为20μgREA/d
D.铁RNI为9g/d
下列选项中，关于谷类食物的说法不正确的是（）
A.谷皮主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉
B.胚芽不含有脂溶性维生素
C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D.糊粉层含丰富的B族维生素及无机盐
