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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

做菜时候如果油锅起火,可以()。

A.用水泼火

B.用油灭火

C.迅速将锅盖盖上

D.无锅盖时可将菜从边沿轻倒入锅中盖住油火(要防油火溅出)

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第1题
面点师操作不慎油锅起火,应立刻用灭火毯覆盖,切不可向锅内浇油灭火。()
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第2题
家中油锅起火的正确灭火方法是()。

A.尽快向油锅内泼水

B.立即将油锅盖盖上,最好用灭火毯盖住油锅,关闭煤气阀门

C.用干毛巾覆盖油锅

D.打开油烟机

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第3题
油锅起火,不正确的扑救方法是()。

A.马上封闭气源

B.用水泼灭

C.用锅盖闷灭

D.将切好的蔬菜等倒入锅内闷灭

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第4题
油锅起火时,要快速用水进行扑救。()
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第5题
居民家中炒菜时油锅起火,属于()火灾。

A.B

B.C

C.D

D.F

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第6题
如炒菜时油锅起火可()。

A.大块湿毛巾将火源盖住

B.棉被将火源盖住

C.迅速盖上锅盖

D.拨打110

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第7题
预防常见植物性食物中毒的措施()

A.禁止采摘、购买、加工制作不明品种的野生菌

B.四季豆加工不当容易导致食品安全问题,因此我们餐厅禁止使用

C.生豆浆加工制作时候容易出现加菲“假沸”现象,为安全起见,餐厅不使用

D.新鲜食材做菜味道比较好,新鲜黄花菜和新鲜木耳的营养价值很高,要经常采用

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第8题
喜欢用水果做菜,在口味上有咸里带甜的特点。A.美式菜B.法式菜C.英式菜D.德式菜.

喜欢用水果做菜,在口味上有咸里带甜的特点。

A.美式菜

B.法式菜

C.英式菜

D.德式菜.

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第9题
听力原文:这菜做得真够可以的,哪儿学的?问:说话人觉得做菜人的水平怎么样?(10)A.非常高B.很糟糕C

听力原文:这菜做得真够可以的,哪儿学的?

问:说话人觉得做菜人的水平怎么样?

(10)

A.非常高

B.很糟糕

C.太一般

D.很难说

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第10题
如果想要菊花枸杞茶的效果更好,可以在泡的时候加上点胖大海。()

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第11题
在做MSOFTX3000健康检查的时候,如果要一次查全局的所有链路状态,可以运用命令DSP N7DLNK。()
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