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第2题
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是（)A.由原料到成品实行“四不”制度B.食品存放实
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是()
A.由原料到成品实行“四不”制度
B.食品存放实行“四隔离”
C.食具实行“四过关”
D.个人卫生做到“四好”
第5题
早期的MRP是基于物料库存计划管理的生产管理系统。MRP系统的目标是（)。
A.围绕所要生产的产品，应当在正确的时间、正确的地点、按照规定的数量得到真正需要的物料
B.通过按照各种物料真正需要的时间来确定订货与生产日期，以避免造成库存积压
C.据产品结构或所谓产品物料清单BOM、制造工艺流程、产品交货期以及库存状态等信息由计算机编制出各个时间段各种物料的生产及采购计划
D.根据物料的需求时间和生产(订货)周期来确定其开始生产(订货)的时间
第7题
企业实施以品种为单元的药品GMP管理，要结合本企业实际编制出切实可行的实施方案和工作计划;方案的制定要突出GMP标准，突出全面实施、突出全员参与、突出全过程管理、突出品种特点。（)
第8题
以下说法错误的是（）
A.工厂制造、储运、品管记录存在不完善、不真实、保存不完善情况。以上，均影响产品的追溯，会被食药监警告、惩处、罚款
B.各工厂须建立食品安全追溯系统
C.各工厂至少2次/月进行追溯演练, 原料到成品及成品到原料各一次
D.工厂原料收货、生产使用如实填写供应商名称、批号、数量；成品出货如实填写客户名称、地址、联系方式及成品批号、数量
第9题
以下描述错误的是（）
A.在生产中缺料、待料的问题应及时向上反映
B.管材或者工艺流程卡不相符的情况，只要不影响功能可以直接代替使用
C.两种或两种以上工件极其相同但是具体尺寸不同，容易出错的产品要及时隔离
D.设备出现问题及时反映，不能用的立即申请维修
第10题
需要做非常规保存期实验成品，包含（)。
A.原物料变更(依《原料供应商变更作业办法》《物料变更流程》规定)
B.白砂糖更换供应商的试车产品
C.重要工艺流程改变、配方变更
D.生产线停产6个月以上
E.新设立工厂生产的产品或新品
