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第2题
脆皮炸法的工艺流程是：白卤水浸制→调糖水→上糖水→晾干→（)→调佐料、勾芡→斩件造型→成品。A.浸炸B.
脆皮炸法的工艺流程是：白卤水浸制→调糖水→上糖水→晾干→()→调佐料、勾芡→斩件造型→成品。
A.浸炸
B.吊炸
C.直炸
D.猛火炸
第3题
某地有软锰矿和闪锌矿两座矿山，它们的组成如下：软锰矿：MnO2含量≥65%，SiO2含量约20%，Al2O3含量约4%，其余为水分；闪锌矿：ZnS含量≥80%，FeS、CuS、SiO2含量约7%，其余为水分。科研人员开发了综合利用这两种资源的同槽酸浸工艺，工艺流程如以下图所示。
请答复以下问题：
问题一、反应Ⅰ后过滤所得滤液中含有MnSO4、ZnSO4、CuSO4、Fe2（SO4）3、Al2（SO4）3等。试写出反应Ⅰ中生成CuSO4的化学方程式（）。
问题二、反应Ⅱ加入适量锌的作用是（）。如果锌过量，还会进一步发生反应的离子方程式为（）。
问题三、反应Ⅴ的条件是电解，电解时均用惰性电极，阳极发生的电极反应可表示为（）。
问题四、本工艺所用的原料除软锰矿、闪锌矿、硫酸外还需要（）等原料。
第11题
写出下述问题的数学规划模型。将机床用来加工产品A，6小时可加工100箱。若用机床加工产品B，5小时
可加工100箱。设产品A和产品B每箱占用生产场地分别是10和20个体积单位，而生产场地(包括仓库)允许15000个体积单位的存储量。若机床每周加工时数不超过60小时，产品A生产x1(百箱)的收益为(60-5x1)x1元，产品B生产x2(百箱)的收益为(80-4x2)x2元，又由于收购部门的限制，产品A的生产量每周不能超过800箱。试制订最优的周生产计划，使机床生产获最大收益。
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