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固定化酶和非固定化酶相比,在应用上有何优势。

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第1题
食品发酵技术未来发展趋势包括()。

A.利用基因工程技术,人工选育和改良菌种

B.应用酶工程技术,将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业

C.生化工程在发酵与酿造业的应用

D.发酵法生产单细胞蛋白

E.加强代谢研究,进一步搞好代谢控制,开发更多发酵产品

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第2题
固定化青霉素酰化酶保存于()中,在()下贮藏,注意不能够结冻。
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第3题
下列有关固定化酶和固定化细胞的说法,正确的是()①固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法②

下列有关固定化酶和固定化细胞的说法,正确的是()

①固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法②固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降③由于细胞个大,而酶分子很小,因此细胞多采用物理吸附法固定④固定化技术常用的方法有包埋法、化学结合法、吸附法⑤某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应⑥反应物是大分子物质应采用固定化酶⑦固定化技术一次只能固定一种酶

A.①②⑤⑥⑦

B.①③⑤⑥

C.①④⑥

D.①③④⑥⑦

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第4题
何谓固定化酶?固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变?

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第5题
为什么要固定化酶?酶固定化的优缺点有哪些?

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第6题
国内常用的固定化酶有()、()等。
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第7题
酶工程的主要内容有().
酶工程的主要内容有().

A.酶的分子修饰

B.酶的生产

C.酶反应动力学

D.酶和细胞的固定化

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第8题
在酶的固定化中,采用共价结合法固定时用的聚合物载体应符合的条件是()
在酶的固定化中,采用共价结合法固定时用的聚合物载体应符合的条件是()

A.载体应便宜、易得

B.可反复使用

C.表面积小

D.具有专一性吸附

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第9题
下列对固定化酶的描述不正确的是:()。

A.具有酶的催化性质

B.具有一般化学催化剂能回收的优点

C.可以实现连续化和自动化生产

D.结构稳定,可无限次反复利用

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第10题
共价结合法是制造固定化酶的一种广泛使用的方法。()
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第11题
对大部分酶来说,经固定化后其特性均会发生改变,下列描述错误的是:()。

A.稳定性及有效寿命较游离酶高

B.酶失活速度下降

C.最适温度提高

D.固定化酶的活力比天然酶的活力高

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